じゃがいものカリカリチーズ焼き

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つくり方

• じゃがいもは千切りにし、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。
• ボウルにじゃがいもを入れ、とろけるスライスチーズを手でちぎりながら加えて塩こしょうをふり、混ぜる。
• フライパンにサラダ油を入れて熱し、具材を平らになるように入れる。
  フライ返しで押さえながら焼き色がつくまで中火で焼き、裏返して同様に押さえながら焼き色がつくまで焼く。
• 食べやすい大きさに切る。